by vinhphuc0104 Sun Apr 04, 2010 12:36 amSáng ni, học Giải phẫu xong, tự dưng nổi hứng nấu ăn tại gia. Hôm nay là thứ Bảy, đẹp trời, lại rảnh rỗi nữa, cho nên máu điên nổi lên ấy mà 
Lon ton đi chợ, í quên, đi siu thị. Ban đầu tính mua mấy miếng cốt lết về chiên cho gọn nhẹ, nhưng mà nghĩ lại thấy vậy thì ...thường quá, 
chả có gì mới mẻ cả, nên quyết định chọn món khác. Nói là chọn món, chớ thiệt ra là chọn ..giá tiền, coi trong đống thịt cái nào rẻ nhứt thì rinh dzìa 
Cuối cùng lụm một miếng thịt nạc đùi heo, với lại hai trái ổi. Dạo này tự dưng thích ổi, hì. "Chu choa, miếng thịt này ngon ghê luôn!", cô bán hàng trầm trồ, nhìn mình với con mắt thán phục. Haha, nhắm cái rẻ nhứt, ai dè lụm được cái tốt nhứt nữa, hài thiệt. Lơn tơn đạp xe về, lòng vui phơi phới... 
Dzìa nhà, giải quyết xong cái đống tàn dư của buổi party khuya hôm trước, xong rồi bắt tay "lăn vào bếp" Lấy miếng thịt ra, dòm tới ngó lui, lật lên đảo xuống...
Cũng cỡ 15 phút. Trước giờ mình là "chuyên gia cốt lết", chớ đâu có phải là "pờ rồ phét sần nồ" ở lĩnh vực mông đùi đâu >"< Đành phải nhắn tin hỏi giang hồ cách xử lý cái đùi ngon lành này thôi... May quá, cuối cùng cũng tìm được cách đơn giản nhứt. Haha, bắt tay vào làm nào. Đầu tiên là băm nhỏ, í quên, xắt mỏng miếng thịt ra, rồi băm hành ta, rồi ướp mắm đường tiêu... Mọi lần làm cốt lết chỉ cần cho mấy hạt bột nêm là xong, giờ phải mắm muối tùm lum... Mệt, cứ cho đại vào thôi. Xịt xịt... Rắc rắc... Băm băm... 
Xong, để đó, online cho thị nó thấm 
Công đoạn cuối cùng của món thịt chiên, đó là... chiên thịt ^^ Cái này thì đơn giản quá. Xèo xèo... âm thanh nghe dzui tai gứm, có điều dầu mỡ văng hơi bị khí thế. Né thôi...
Món thịt kho đã hoàn tất, nồi cơm cũng vừa xong. Canh thời gian chuẩn mà lị
Của đáng tội, ướp mắm hơi nhiều, nên món thịt chiên ban đầu giờ đã thành thịt kho. Dù sao thì cũng là món tự làm, và dù sao thì nó cũng có vẻ là 9 rồi, nào, xơi trước đi ...ông anh 
Sau một hồi xem xét kỹ lưỡng và không thấy ông anh có "rì ắc sần" bất thường nào ngoài câu "hơi thiếu đường", mình cũng yên tâm mà nhận xét rằng "ăn được", phew... 
Rồi, tới phiên mình. OMG.... Cái này mà gọi là ăn được áh...
Phải nói là quá được đấy chứ, haha. Miếng thịt có vị ngọt tự nhiên ( chắc là do thiếu đường nên mới được dzị, tính hết rồi, haha... 
), rất chi là mềm. Mềm là phải, ít ra thì người ta cũng biết lựa đường xắt theo thớ thịt chớ bộ. Số 9 quá pro. Kết quả cuối cùng là một đĩa thịt và hai tô cơm đã được 9 làm gọn
Hoá ra thì 9 củng "can cook" đấy chứ nhỉ. Vậy là trong "gia tài" của 9 đã được bổ sung thêm món thịt nạc đùi heo chiên (hay là kho gì đó, khó định danh quá), ngoài các món cơ bản như... nấu cơm, nấu nước, luộc trứng, chiên cơm, etc ^^
May quá, cuối cùng mọi thứ vẫn 9
Lon ton đi chợ, í quên, đi siu thị. Ban đầu tính mua mấy miếng cốt lết về chiên cho gọn nhẹ, nhưng mà nghĩ lại thấy vậy thì ...thường quá, chả có gì mới mẻ cả, nên quyết định chọn món khác. Nói là chọn món, chớ thiệt ra là chọn ..giá tiền, coi trong đống thịt cái nào rẻ nhứt thì rinh dzìa Cuối cùng lụm một miếng thịt nạc đùi heo, với lại hai trái ổi. Dạo này tự dưng thích ổi, hì. "Chu choa, miếng thịt này ngon ghê luôn!", cô bán hàng trầm trồ, nhìn mình với con mắt thán phục. Haha, nhắm cái rẻ nhứt, ai dè lụm được cái tốt nhứt nữa, hài thiệt. Lơn tơn đạp xe về, lòng vui phơi phới... Dzìa nhà, giải quyết xong cái đống tàn dư của buổi party khuya hôm trước, xong rồi bắt tay "lăn vào bếp" Lấy miếng thịt ra, dòm tới ngó lui, lật lên đảo xuống...
Cũng cỡ 15 phút. Trước giờ mình là "chuyên gia cốt lết", chớ đâu có phải là "pờ rồ phét sần nồ" ở lĩnh vực mông đùi đâu >"< Đành phải nhắn tin hỏi giang hồ cách xử lý cái đùi ngon lành này thôi... May quá, cuối cùng cũng tìm được cách đơn giản nhứt. Haha, bắt tay vào làm nào. Đầu tiên là băm nhỏ, í quên, xắt mỏng miếng thịt ra, rồi băm hành ta, rồi ướp mắm đường tiêu... Mọi lần làm cốt lết chỉ cần cho mấy hạt bột nêm là xong, giờ phải mắm muối tùm lum... Mệt, cứ cho đại vào thôi. Xịt xịt... Rắc rắc... Băm băm... Xong, để đó, online cho thị nó thấm Công đoạn cuối cùng của món thịt chiên, đó là... chiên thịt ^^ Cái này thì đơn giản quá. Xèo xèo... âm thanh nghe dzui tai gứm, có điều dầu mỡ văng hơi bị khí thế. Né thôi...
Món thịt kho đã hoàn tất, nồi cơm cũng vừa xong. Canh thời gian chuẩn mà lị
Của đáng tội, ướp mắm hơi nhiều, nên món thịt chiên ban đầu giờ đã thành thịt kho. Dù sao thì cũng là món tự làm, và dù sao thì nó cũng có vẻ là 9 rồi, nào, xơi trước đi ...ông anh Sau một hồi xem xét kỹ lưỡng và không thấy ông anh có "rì ắc sần" bất thường nào ngoài câu "hơi thiếu đường", mình cũng yên tâm mà nhận xét rằng "ăn được", phew... Rồi, tới phiên mình. OMG.... Cái này mà gọi là ăn được áh...
Phải nói là quá được đấy chứ, haha. Miếng thịt có vị ngọt tự nhiên ( chắc là do thiếu đường nên mới được dzị, tính hết rồi, haha... ), rất chi là mềm. Mềm là phải, ít ra thì người ta cũng biết lựa đường xắt theo thớ thịt chớ bộ. Số 9 quá pro. Kết quả cuối cùng là một đĩa thịt và hai tô cơm đã được 9 làm gọn Hoá ra thì 9 củng "can cook" đấy chứ nhỉ. Vậy là trong "gia tài" của 9 đã được bổ sung thêm món thịt nạc đùi heo chiên (hay là kho gì đó, khó định danh quá
), ngoài các món cơ bản như... nấu cơm, nấu nước, luộc trứng, chiên cơm, etc ^^May quá, cuối cùng mọi thứ vẫn 9
ko rủ anh em ăn mà còn lên mạng kể lung tung....cẩn thận kẻo anh đây chém em chít nhá
